Septiembre, ¡el mejor mes para los amantes del vino!

Septiembre, ¡el mejor mes para los amantes del vino! Cómo podríamos hablar de vino en esta época del año sin mencionar la preciada temporada de vendimia. Especialmente porque este momento, que es particularmente decisivo en el proceso de la creación del vino, va acompañado de tradiciones y fiestas populares. Aquí les presentamos un resumen tanto técnico como cultural:

Recolectar, ¿cuándo y cómo? La época de vendimia para la producción de vino depende mucho de cada región. Son muchos los factores que influyen en ello: las condiciones climáticas, la exposición, la altitud, el tipo de uva, pero también el estilo de vino deseado (niveles de azúcar y acidez, color, aroma…). La exposición al sur, y/o a mayores altitudes permiten una maduración más temprana, y las variedades de uva blanca generalmente maduran antes que las rojas, por ejemplo. En España, la duración de este periodo va desde Agosto hasta Octubre.

Para la recolección existen dos métodos: manual o mecánico. El primero aporta una mayor calidad en los vinos, y su producción es más costosa. A este método se asocia la imagen atemporal de los recolectores en las viñas, tijeras en mano y capucha en la espalda. En el caso de la vendimia mecánica, más rápida y económica, la maquinaria es la que recorre las cepas, las cuales deben plantarse a suficiente altura y distancia. En cualquier caso se deben evitar las horas más calurosas del día y es por ello que algunas vendimias se realizan durante el frescor de la noche (te invitamos a descubrirlo con tus propios ojos, la experiencia es absolutamente mágica!) Si quieres saber más sobre los procesos técnico y su historia, no te pierdas el Museo Vivanco en La Rioja.

Durante el mes de Septiembre, la uva es agricultura y economía, pero también es folclore y tradición. Aunque el año 2020 nos ha dejado un sabor amargo para estas celebraciones, que no se llevarán a cabo, toma nota porque prometemos ofrecer experiencias inolvidables para el año que viene, en la región que elijas.

Entre las más conocidas se encuentran las de Jerez de la Frontera en Andalucia, hacia el 10 de Septiembre, y las Fiestas de San Mateo en Logroño, capital de La Rioja, hacia el 21 de Septiembre y cuyos orígenes se remontan al siglo XII. La región de Ribera del Duero no se queda atrás con las fiestas de Aranda de Duero y de su vecina Sotillo de la Ribera. No muy lejos, las localidades de Rueda y Toro también deparan bonitas sorpresas en Octubre. Y no nos olvidamos de Rias Baixas o Penedes, especialmente desde Octubre, cuando se celebra la Semana del Cava en Sant Sadurní de Noya.

Además del tradicional pisado de uvas, y de la esencial y esperada degustación, estas celebraciones son la oportunidad de compartir grandes comidas, de participar en competiciones gastronómicas, bailes y conciertos, desfiles, fiestas taurinas y actos religiosos.

Especialmente para estas fechas, muchos de los miembros de De Bodegas por España, quieren tomar la ocasión con actividades diseñadas en torno a la vendimia, días y noches! No dudes en contactarnos para asesoramiento personalizado y para organizar una experiencia inolvidable en una de nuestras 9 regiones vinícolas.