Galicia-Bierzo

La Denominación de Origen de Rías Baixas se extiende a través de las provincias de A Coruña y Pontevedra, así como a través de Santiago de Compostela y la frontera con Portugal, donde el Río Miño se une al Océano Atlántico. Rías Baixas significa "Rías Bajas" en Gallego que son las que componen los cuatro estuarios. Estas Rías Baixas son las responsables de que los brazos de mar mezclen la sal y el agua dulce para nutrir vida marítima favoreciendo así la distinción de sus vinos.

La DO Rias Baixas alberga cinco subregiones perfectamente definidas de Norte a Sur, en los valles de los ríos dominados por viñedos y pequeñas poblaciones. Cada rincón alberga una leyenda y un paisaje único que vale la pena visitar para disfrutar de su gente y su cultura, donde prima la comida local y el vino.

Al Este de Rías Baixas, justo en la frontera entre Galicia y Castilla León, encontramos El Bierzo, otra región vinícola la cual los amantes del vino sueñan por descubrir. Esta DO remota se caracteriza por su exhuberante y hermoso paisaje, sus viñedos son considerados los más bonitos de España. Muchos de ellos son plantados en terrazas pintorescas en las empinadas laderas del río Sil, algunas con tanto nivel de inclinación que se utilizan mulas para la recolecta. El corazón y el alma de El Bierzo es Cacabelos, una bulliciosa ciudad comercial y una parada esencial en la Ruta del Camino de Santiago. Aunque el negocio del vino se centra aquí, esta hermosa ciudad ribereña no es la única atracción de El Bierzo. Ciudades como Ponferrada y Villafranca del Bierzo se abren paso con Castillos templarios, Monasterios medievales y extravagantes Palacios.